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大連廚房環保商用電磁雙炒雙溫小炒灶挺好用的，功率大，火力足，速度非?？?，而且味道很好，很多客人都贊口不絕，生意也比以前好多了。不過在買的時候，可是花費了我不少的心思，花了很長的時間去對比商用電磁爐的配置。
所謂雙溫雙控它的意思是，我們的溫控器具有雙溫顯示（也就是說我們的地暖溫控器可以顯示你設定的溫度以及所測量的溫度），而雙控就是我們的溫控器具有兩種控制理念（一個是根據溫度的比較來正?？刂圃O備負載的工作狀態，另外就是我們的溫控器還有個溫度保護功能，也就是說溫控器外置傳感器測量的溫度達到一定值時溫控器會自動給負載設備斷電。）
另外在這解釋下外置傳感器以及內置傳感器的作用，內置傳感器就是一個測量室內溫度的感溫探頭，由此傳感器所測量的溫度與設定溫度相比較從而來控制設備的工作，而外置傳感器就是起到一個溫度保護的功能，防止你的設備因為高溫而造成的設備燒壞及其他的故障。
電磁小炒灶一般用于酒店，餐館等地方，其特點是功率大，火力猛，炒菜速度快，能夠應付得過來客流量的高峰期，而且干凈環保，無噪音，無污染，是廚師們的喜愛。
好處是挺多的，但是也需要品質去支撐，要不然在客流量高峰期突然出現待機狀況，那可就糟糕了，影響生意，也影響了口碑呀，以后再想回頭客就很難了，所以就需要我們自己在購買之前了解清楚電磁小炒灶的品質，對比商用電磁爐配置。
配置好的親和力商用電磁小炒灶，就耐用，采用的是微電腦32數字芯片，反映速度快，保護程序多，能夠及時的處理各種異常，保護元器件，加強機器的穩定性。
雷鉑特（遼寧）節能環保設備工程有限公司
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